紫花豆 800g 2022年 北海道産(2022-11-29 18:03)

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紫花豆 800g 2022年 北海道産

価格:1900

【説明】紫花豆はベニバナインゲンの一種です。紅色の美しい花を咲かせ、子実の色が紫なのでこの名前が付きました。江戸時代に観賞用として輸入されたのが始まりで、明治時代になってから札幌農学校で食用として栽培され、本格的に広まったのは大正時代になってからです。今では北海道と東北地方、長野県の一部で栽培されています。紫花豆は食べ応えのある豆です。主に煮豆や甘納豆に利用されますが、大きさを生かしてジャガイモの代わりに使うのもオススメです。種皮が硬くてアクも強いので、数回茹でこぼしながら気長に煮ましょう。

店長の一言:白花豆と一緒に植えないと豆が大きく育たないことから、客がついて大きく育つという意味で「花魁豆(おいらんまめ)」とも呼ばれます。

●名称:べにばないんげん
●原産地名:北海道
●産年:2022年
●賞味期限:2024年11月
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

【状態】新品
【レビュー】平均4.5点(4件)