国がん東病院発 抗がん剤・放射線治療をしている人のための食事
価格:2204円
【説明】内容紹介 がん治療中の食事の悩みに向き合う 抗がん剤による治療や放射線治療には、食欲不振、味覚の変化、吐き気、口内炎、食道炎、下痢、便秘などの副作用が伴いがちです。しかしそんな中で、しっかりと食べて体力をつけることは、治療を効果的に続けるためにもとても重要です。 本書では、食事の悩みを抱える患者さんやそのご家族に向け、治療と副作用のしくみや、食べやすくする工夫を図解でまとめました。 国がん東病院スタッフ監修のおすすめレシピを満載 がん治療による副作用の症状別料理教室「柏の葉料理教室」を毎月2回、10年以上継続して開催する、国がん東病院。 手ごろな食材、手間のかからない調理方法、家族と同じものを食べたい、オーブンを使うのは苦手…など、教室の参加者様からの生の声を踏まえ、おすすめレシピを厳選しています。 不安に陥りがちな患者さんやご家族に向け、栄養に関する正しい知識を伝えるコラムも掲載しました。 お悩み別の200レシピ 食欲不振、味覚変化、口内炎・食道炎、下痢・便秘、消化管術後のお悩み別に適した200のレシピ掲載しています。 各レシピには、味のタイプとエネルギー、タンパク質、塩分
【ヘッドライン】ナツメ社
【状態】新品
【ヘッドライン】ナツメ社
【状態】新品
