貝印 関孫六 関孫六銀寿本鋼和包丁出刃 150mm AK5202 ｜ 出刃 本鋼 片刃 右利き用 和包丁 柄 天然木 三枚おろし 魚 捌き さばく
価格:3980円
【説明】■切れ味が冴えわたるハガネの和包丁！関孫六「銀寿本鋼」シリーズ
刀鍛冶の伝統が息づく、はがねの本格和包丁。
より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
■「鍛造和造り」
鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した「鍛造和造り」。
■手仕上げによる「本格刃付け」
耐久性と切れ味にこだわり、熟練の職人の手により一本一本丁寧に刃付けしています。
■高級感のある天然木のハンドル
高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しています。
■魚料理に
刃元が厚く強靭なので、魚の頭を落とす・骨を切るなど、魚をさばく作業に。
■右利き用
右利き専用です。
■ご注意
砥ぎやすく切れ味が良いのがはがねの特徴ですが、大変錆びやすい素材です。ご購入すぐのご使用でも、水分・塩分がついたままでは10〜15分で錆びてしまいますので使用後は水分をよく拭き取り、月に1〜2回は研ぐようにして下さい。
簡易研ぎ機は片刃付け用の研ぎ器を使用してください。
食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。
【ヘッドライン】出刃 本鋼 片刃 右利き用 和包丁 柄 天然木 三枚おろし
【状態】新品
【レビュー】平均4.92点(12件)
刀鍛冶の伝統が息づく、はがねの本格和包丁。
より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
■「鍛造和造り」
鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した「鍛造和造り」。
■手仕上げによる「本格刃付け」
耐久性と切れ味にこだわり、熟練の職人の手により一本一本丁寧に刃付けしています。
■高級感のある天然木のハンドル
高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しています。
■魚料理に
刃元が厚く強靭なので、魚の頭を落とす・骨を切るなど、魚をさばく作業に。
■右利き用
右利き専用です。
■ご注意
砥ぎやすく切れ味が良いのがはがねの特徴ですが、大変錆びやすい素材です。ご購入すぐのご使用でも、水分・塩分がついたままでは10〜15分で錆びてしまいますので使用後は水分をよく拭き取り、月に1〜2回は研ぐようにして下さい。
簡易研ぎ機は片刃付け用の研ぎ器を使用してください。
食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。
【ヘッドライン】出刃 本鋼 片刃 右利き用 和包丁 柄 天然木 三枚おろし
【状態】新品
【レビュー】平均4.92点(12件)
