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焼酎の科学 発酵、蒸留に秘められた日本人の知恵と技 / 鮫島 吉廣 著
価格:1100円
【説明】どんな原料からも造れて、新酒で旨く、健康にも良い特殊な蒸留酒。多様な風味は０．２％の成分が決め手？「焼酎の七不思議」に迫る！<br>鮫島 吉廣 著
講談社
2022年01月
シヨウチユウ ノ カガク
サメシマ ヨシヒロ
/
【状態】新品
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