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一汁一菜でよいと至るまで 新潮新書 / 土井善晴 〔新書〕
価格:902円
【説明】発売日:2022年05月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:新書 / 出版社:新潮社 / 発売国:日本 / ISBN:9784106109508 / アーティストキーワード:土井善晴
内容詳細:料理に失敗なんて、ない―レストランで食べるものと家で食べるものとを区別し、家庭では簡素なものを食べればよい、という「一汁一菜」のスタイルを築いた料理研究家・土井善晴。フランス料理、日本料理の頂点で修業を積んだ後、父と同じ家庭料理研究の道を歩む人生、テレビでおなじみの笑顔にこめられた「人を幸せにする」料理への思い、ベストセラー『一汁一菜でよいという提案』に至るまでの道のりを綴る。目次:一汁一菜でよいと私が思うに至るまで/ 第１部 料理は一生のもの―父、土井勝の名の陰で/ 第２部 料理って、こういうこ・・・
【状態】新品
内容詳細:料理に失敗なんて、ない―レストランで食べるものと家で食べるものとを区別し、家庭では簡素なものを食べればよい、という「一汁一菜」のスタイルを築いた料理研究家・土井善晴。フランス料理、日本料理の頂点で修業を積んだ後、父と同じ家庭料理研究の道を歩む人生、テレビでおなじみの笑顔にこめられた「人を幸せにする」料理への思い、ベストセラー『一汁一菜でよいという提案』に至るまでの道のりを綴る。目次:一汁一菜でよいと私が思うに至るまで/ 第１部 料理は一生のもの―父、土井勝の名の陰で/ 第２部 料理って、こういうこ・・・
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