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料理と利他 MSLive!BOOKS / 土井善晴 〔本〕
価格:1650円
【説明】発売日:2020年12月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:本 / 出版社:ミシマ社 / 発売国:日本 / ISBN:9784909394453 / アーティストキーワード:土井善晴
内容詳細:ポテトサラダ、小芋の煮転がし・含め煮づくりを実践！ステイホーム期間に圧倒的支持を受けたオンライン対談「一汁一菜と利他」を完全再現！目次:第１回 料理から考えるコロナ時代の生き方（土井さんを通すと「おもしろくなる」現象/ ステイホームでわかったこと/ 「ゆっくり」もええもの/ 環境問題も「まな板」から/ 「つくる」は「自然・地球」と「食べる」のあいだにある ほか）/ 第２回 自然に沿う料理（今ここにあるひとつの料理にもちゃんとわけがある/ 人の暮らしのなかから美しいものができてくる/ 人間の条件の土台になっているのは、地・・・
【状態】新品
内容詳細:ポテトサラダ、小芋の煮転がし・含め煮づくりを実践！ステイホーム期間に圧倒的支持を受けたオンライン対談「一汁一菜と利他」を完全再現！目次:第１回 料理から考えるコロナ時代の生き方（土井さんを通すと「おもしろくなる」現象/ ステイホームでわかったこと/ 「ゆっくり」もええもの/ 環境問題も「まな板」から/ 「つくる」は「自然・地球」と「食べる」のあいだにある ほか）/ 第２回 自然に沿う料理（今ここにあるひとつの料理にもちゃんとわけがある/ 人の暮らしのなかから美しいものができてくる/ 人間の条件の土台になっているのは、地・・・
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